Συστάσεις ΕΟΔΥ για πρόληψη τροφιμογενών/υδατογενών νοσημάτων

Ο ΕΟΔΥ δίνει ο Οδηγίες για την πρόληψη τροφιμογενών/υδατογενών νοσημάτων σε περίπτωση συγχρωτισμού πλημμυροπαθών σε χώρους φιλοξενίας δίνει ο ΕΟΔΥ. Ειδικότερα όπως αναφέρεται στην ανακοίνωσή του Οργανισμού θα πρέπει να: Διατηρούμε χωριστά τα μαγειρεμένα τρόφιμα Διατηρούμε σε χωριστά δοχεία τα ωμά τρόφιμα (π.χ. κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά) από τα μαγειρεμένα. Χρησιμοποιούμε άλλα εργαλεία (πχ. μαχαίρια, ξύλα […]